食は世界を変えられる？！

今月は入間農園の新鮮野菜を使って、ラタトゥイユを連日食べたおかげか、例年よりも元気に過ごしてはおりますがやはり少々キツイ。暑いのは昔から苦手で、小学生の時など、夏の校庭での朝礼では誰よりも早く倒れてました。。

テストの時などもよくお腹が痛くなったり、学生時代までずっと車酔いがひどかったりと何かと不調の日々でした。社会人になってからもそれは変わらず、毎日スッキリ爽やかに目覚められる人が羨ましくて羨ましくて。。

しかしここ１０年くらいその状態と共存できるようになりました。まあ歳のせいかもしれませんが。。(笑)

下手するとお休みの日など一日中起き上がれなかったりしていたのですが、教室を始めてからはそれもなく（できなく(笑)）、何やかやで日々無事に過ごせています。

未だに船は苦手ですが、車や飛行機にフツーに乗れているのは私自身驚きですし、ましてや今の仕事をしている自分を想像だにしていませんでした。昨年から教室を始めたこともしかりです。

最近は、もしかしてまだまだ自分でも驚くようなことがこの先あるのかもしれないなーとちょっとワクワクというか少し不安というか（良い意味で）楽しめる？ようになった気がしています。

海外に出てもいろんなことを受け止められるようになり、あまり怒ったりすることもなくなりました。（あくまでもあまり。。ですが(苦)）　パン作りやお料理を作るようになった頃とそれは比例してますから、「何を食べるか」って実はすごく大事なことなのかもしれませんね。その時の身体の状態によって食べたいものも変わりますしね。「食べ物」って実は知らず知らずのうちにいろんなことを解決できているのかもしれません。

教室での毎月のメニューは、結構私自身が作りたいもの、食べたいなーと思うものだったりするのですが、いつも毎月それに付き合っていただいてる皆さま方、ホントに感謝しています。ありがとうございます！

皆さま方も食べたいもの、作りたいものがあったらぜひぜひリクエストしてくださいね。

今月は設定日が少なくて申し訳ないのですが、「ノルマンディー風ガレットとピタパン」です。お日にちが合う方はお越しいただけると嬉しいです。設定日以外でもご相談いただければ時間帯によっては可能かも。。。来月も秋以降もたくさんの方々にお会いできるのを楽しみにしています♪