春のロイヤルアフタヌーンティ♪
今月のパンはラベンダーイギリスパンとビスケット風簡単スコーンです。
春のスペシャルアフタヌーンティ（バスクの微炭酸ワイン付き）なので、私作のココアラズベリーケーキ付き。ゆっくりと試食タイムを過ごしていただけます。
イギリスのコッツウォルズ産の食用ラベンダーを使って焼き上げます。ラベンダーは癒し効果絶大なハーブで、ストレスでガチガチになった神経を和らげ、偏頭痛などにも効果あり。疲れを感じてる方にはぜひ摂って頂きたいハーブなのです。
合わせてビスケット風スコーンも作ります。材料を入れ混ぜ合わせたら何回か綿棒で伸ばして重ねて型で抜くだけ。アメリカやカナダで、よく朝食やおやつに食べられてるのがこのタイプです。３０分もあれば出来上がるのでおうちでも気軽に作れます。
暖かくなってきましたから、外でピクニックなんかに持って行くのにもちょうど良いかもしれませんね。お気に入りのジャムや蜂蜜をぬって頂き、ラベンダーイギリスパンで作ったサンドイッチも一緒にどうでしょう？！
後半まだご参加可能な日にちもありますので、ぜひお越しくださいませ。
来月のメニューとスケジュールも近いうちにアップしますね♪
サンドイッチの具は、卵とチーズとブロッコリー。いちごバターを添えて。。
ラベンダーの香りが最高。。。
よくこねて。。。
丸めて。。。
型に入れます。
