ビタミン補給メニューで夏バテ知らず♪
今月は北欧に行っていたのですが、まるでスペインかと思うくらいの暑さにびっくり！２５℃過ぎると真夏日と呼ばれ今年は暑くて良い夏だったねと言われる国々で、３２℃は暑すぎです。
なんでも２５０年ぶりの猛暑だそうで、誰も経験したことがないとのこと（まあそうですよね・・・）。基本うちにはエアコンがないエリアですから、ここまでくると辛いかもしれないですね。
その点日本はエアコンが普及しているので、その分過ごしやすいと思いますよ。。。
今回はストックホルムでポピュラーなクッキーを購入してきました。教室でもちらりおやつとしてお出ししたのですが、タルトフランペでお腹いっぱいで食べきれない方々続出。。。
まだありますので、８月のアイスにちらり添えてお出ししますから、次回は食べてみて下さいね(笑)。
ストックホルムに今後行く予定の方はぜひ地下鉄にお乗りになることをお勧めします。パリみたいにはスリもいないので比較的安全だし、とにかく駅自体がアートで楽しい！
北欧の国々はどこもおしゃれですが、特にストックホルムは素敵です。それに、ラテン国ほど食にはこだわっていないと思いきや、ベジタブルバーガーひとつとっても、すごくおしゃれに出てくるし発想が尋常じゃない。あのセンスには脱帽です。メニューとかも凄く素敵なのですよ。
影響されて、９月はバーガーみたいなのをメニューにしようかなと思案中です。近日中にアップしますね♪
今月のメニューのタルトフランペとリトアニア風ビーツスープも無事終了できました。夏野菜をたっぷり使った青ねこ独自のレシピです。スープもぜひおうちでも作ってみて下さいませ。どちらもヨーグルトたっぷり使用の夏にぴったりなビタミンメニューです。
教室にいらしていただいた方々には、今まで作ったメニューのレシピはご希望に応じてお渡ししておりますので、ぜひお気軽にどうぞ！
入間農園の無農薬野菜をたっぷり使って焼き上げました（生徒さん作）。
スウェーデンの国民的クッキーANNAS。ハーブが効いてます。
アートなストックホルムの地下鉄。
車両もキレイです。
高所恐怖症の私には乗れない到着地の見えないエスカレーター(怖）。
凄く美味だったベジバーガー。
リトアニア風ビーツスープ！これをずっと頂いたせいか体調は万全！
