クロアチアでもちもちポレンタ！
東京も猛暑だけどクロアチアもすごく良いお天気。。過ぎました（苦）。
まあ夏だし海も真っ青でキレイなので快適ではあるのですが、最近めっきり暑さに弱くなってしまった私としては、ちょっときつい。。。
しかし、お客様がたはとってもお元気で、ホテルのプライベートビーチで日光浴をしたり泳いだり、ドブロブニク旧市街を散策したりとアクティブに過ごしてらして楽しそう。
私はランチの後早々とお部屋に退散し、フライトチェックなどして過ごしましたけどね(笑)。
ドブロブニクの旧市街はバカンスシーズンでたくさんの人たちで賑わい、いろんなイベントも開催されていて、やはりオンシーズンは活気があり良いですね。
フランチェスコ修道院内にある中世から営業している薬局にはアンチエイジングのクリームなどがあり、購入している女性陣もちらほら。
ここドブロブニクには美味しいシーフードのレストランがたくさんあり、スカンピ（手長海老）やロブスター、スズキ、牡蠣などよりどりみどりです。
あいにく私は暑さでぐったりしていたので、ベジタリアンランチを頂いたのですが、これが思った以上に美味で！（※ポレンタはコーン粉から作るもちもち食感のイタリア北部の主食）思わずポレンタ用粉を購入したほどです。
クロアチアはその昔からイタリア（ベネツィア）の影響を受けていて、イタリア語も結構通じるし、お料理もイタリアンぽいのが多いのです。ポレンタはメインのお料理の付け合わせとしてよく出てきます。
オーブンを使わずに作れるので、来年の７月はこれにしよう！と密かに決意。こんな風にチーズや他のお野菜と組み合わせれば、休日の素敵なブランチになりますよね♪
猛暑の中のオーブン使用はやはり厳しいですからね。。。
ってことで、早くも来年の７月はポレンタ、８月は恒例のカレーパンに決定です！
この黄色いのがポレンタ。もちもち食感で軽いランチにもピッタリです。
カフェでちょっとひとやすみ。。
アサリのリングイネパスタ！ワイン風味で美味でした。
ぴくりとも動かず熟睡中。。。(笑)
