エシレのミニバターとゲランドの塩

引き続きフランスに行ってきました。今回は１２月と１月に使用するバターたちを購入。

エシレの可愛いミニバターを見つけたので、これいつもお越しいただいてるリピーターの生徒さん方にお土産！クリスマスプレゼントにしますね♪

というのも、モノプリのエコバッグの新柄をゲットできなかったのですよー。。。オペラ店もシャンゼリゼ店も既存の柄のみで新柄はすべて売り切れ。。。地方都市に行かないと購入できないかもしれないですね（ ; ; ）。

もちろん新規の生徒さんの分はすでにありますので、ご安心くださいませ。

今回もノルマンディを中心に小さな町をまわりました。ノルマンディといえばチーズ！購入したいフレッシュチーズがたくさんあったのですが、日が経つと美味しくなくなってしまうので断念。

代わりにさっぱりと食べやすいエメンタールチーズと、絶美味サラミを買ってきました。来月のアミューズにしますね。

ゲランドの塩も購入しましたから、来年２月に使用の予定。ストン産（クロアチア）同様、良質の天然ミネラル塩ですから優しいほんわりとした後味です。添加物など一切不使用、昔からの伝統的製法で作られていて、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。野菜にふりかけると旨味をすごく引き出せるんですよ。

さて、今月はリュスティックと人参メニュー、ちなみに１人分で２本の人参を使っています。これにはストンの塩を使用しています。青ねこでは今後も天然ミネラル塩だけを使っていきます。

この調子でビタミン補給をして冬に備えましょう。今月は私もたくさんの人参を頂いていますから、この冬は健康に過ごせそうな気がします。

パリのデパートはすでにXmasっぽくキラキラしていましたよ☆