シチリア〜ニューシネマパラダイスの島へ
映画は好きでよく観るのですが、私の大好きな映画のひとつ「ニューシネマパラダイス」！
今回はその舞台であるシチリアへ行ってきました。ずいぶん前に行ったきりで、色々と変わってしまったのでは、、とちょっと心配だったのですが、どこも昔のままで変わらない素朴な村や町。。ホッとする風景が広がっていました。
シチリアは食材の宝庫としても知られています。天然ミネラル塩、アーモンドやピスタチオのナッツ類、レモンやオレンジが新鮮な魚介類と合わさり美味しいお料理となるのです。
特にパスタ類の種類は豊富で、ウニやからすみのパスタなど、シーフードパスタの美味しさはもう定番ですね。
今回の食材ゲットの第一目的は「シチリアの塩」。しっかり大きな一箱を購入してきましたので、早速教室で使用しますね。
その他甘いドライトマトやワインビネガー、オリーブの実などどれもサイドメニュー作りにかかせない食材。パンと一緒に摂るとそのおいしさが引き立ちます。
シチリアの島の中央山間部にあるパラッツオアドリアーノ（ニューシネマパラダイスの撮影が行われた村）、コルレオーネ（ゴッドファーザーの村）などにも立ち寄ってきましたが、１月はやはり寒い。。凍えました（涙）。
その代わり、海沿いのリゾート地タオルミーナは暖かくて春の雰囲気でしたけれどね。
モリコーネの映画のテーマ曲がぴったりくる素朴な村々。。ノスタルジックな雰囲気とアグリツーリズモ（農家レストラン）の美味しいお料理でちょっとほっぺがふっくらしてしまいました(笑)。
映画で出てくるアルフレードのおうち
噴水のある広場〜パラッツオアドリアーノ
ニューシネマパラダイスの小さな博物館。映画で使われたものが展示されてます。
トトが乗せてもらってた自転車もあり。
パレルモの市場レストランで食べた絶品ウニパスタ！
新鮮野菜とシーフードとナッツのパスタ。おいしすぎて倒れそうでした(笑)
どれもおいしそうな色合い。。。
なすとトマトはとにかく絶品
胃腸にも良いフェンネル。。いい匂い。。
カポナータ（野菜の煮込み）入りのパン。春のメニューに決定！
