7月/ガーリックナンとピスト
来月７月は「ガーリックナンとピスト（夏野菜の煮込み）です。
ナンは一次発酵のみでOKの簡単パンです。フライパンでもオーブンでもどちらでも焼くことができます（しかも短時間）。カレーのお供としてお馴染みですよね。今回は刻んだニンニクを炒めて、たっぷりとつけて焼きましょう！
サイドメニューはピスト（スペイン版ラタトゥユ）です。フランスのに比べると、ちょっと具材が大きく切ってあり、目玉焼きが載ってることが多いかな。現地の素朴な家庭料理かつ、バルメニュー。入間農園からの無農薬野菜を使用する予定です。なすやトマト、ズッキーニ、、、夏バテしないよう十分にビタミン補給しましょう。
グラインダー（電動豆挽き）を購入したので（楽になりましたw）挽きたての新鮮なコーヒー豆を使ってアーモンドミルクラテを作る予定にしております。飲みやすくて元気になるアーモンドミルクラテ♪ 焼きたてのナンと一緒にいただくのも良いですね。※他にも多種ティーなどありますのでコーヒーが苦手な方はお申し出下さいませ。
土日を中心にスケジュールをアップしました。平日の１０時か１１時スタートでしたら開催できる日もありますので、ぜひお気軽にご相談くださいませ。犬パン教室をご希望の方も、引き続きお問い合わせお待ちしております。
各自エプロンとミニタオルをお持ちくださいませ。試食の時以外はマスク着用のご協力をお願いいたします。教室内は換気消毒は万全にしておりますので、どうぞ安心してお越しください♪
