３月/ゲラントの塩パンとドライトマトリゾット
３月は旅立ちの季節でもありますね。そしてその後にやってくる新たな出会いがちょっとドキドキする季節♪
そんな３月はゲラントの塩を使った「パリッと塩パン」です。
１月２月と甘系のパンだったので、３月はビシッと塩で引き締めましょう！といっても、天然ミネラル塩なので、優しくてほんのりと甘くも感じられる後味は、さすがフランスを代表するお塩です。
さらに！パリッと塩パンに挟んで食べていただけるように、たっぷりバター＆小豆のあんも用意しておきます♪
新年に熊本の日航ホテルで、ハード系のパンにガッツリとあんとバターが挟んであるものが売られていて、食べたらこれがまたすごく合う！ちなみにあんぱんとは全くの別物です。
塩パンに合わせたらピッタリだろうなあと新年から思っていたのです。最初はサイドメニューとともにひとちぎり・・その後にデザートがてらに挟んでどうぞ♪
サイドメニューは、シチリアのドライトマトを使用したトマトリゾット。何か春野菜も加えたいなあと思っています。旬の葉物野菜を用意しておきますね。
スペインの爽やかワインとともに美味しい試食会にいたしましょう。
スケジュールをアップしましたので参考にしてくださいませ。皆様方のお申し込みをお待ちしております！
※ワンちゃんを飼っている方は事前にお申し出くださいませ（もしくは周りにわんちゃんを飼っていて協力していただけそうなお友達をお持ちの方）。犬用の試食パンをご用意させていただきます（冷凍したものなので解凍して食べさせて下さい）。
４月からの犬用パン部門のモニター犬になっていただけると嬉しいです。
添加物一切なしの確かな食材だけを使用した食べやすいパンです。ちょっとボソボソしていますが、もちろんヒトも食べていただけます。ただ、塩をはじめとするわんちゃんに厳禁の食材は一切使用しておりませんので、お味的にヒト好みではないかもしれない旨ご了承くださいませ。
※主な材料→ライ麦、全粒粉、強力粉、薄力粉、イースト菌、水、卵、野菜（じゃがいも、かぼちゃ、人参、サツマイモ）、ヨーグルト、オリーブオイル、鶏肉その他の肉類など。いろんな具材パターンあり。ただし何らかのアレルギーを持ったわんちゃんは恐れながらご遠慮くださいますようお願いいたします。
