１１月/米粉バンズで作るかぼちゃバーガー♪
メニューアップが遅くなりすみません。。１１月は米粉バンズで作る「かぼちゃバーガー」です！
１０月半ばに奈良に行ってまいりまして（ならまち散策楽しかったー！）米粉を購入してきたのです。奈良県産の食材を扱う道の駅的な素敵なお店を見つけました！
米粉で作るバンズなので、ほぼグルテンフリーですし（少し小麦粉も入っています）、お米のもっちり感もあり、ヘルシーでスペシャルなバーガーです。かぼちゃはマッシュして焼き、スライスチーズとハーブの葉をはさんでごまマヨで味付け。
サイドメニューはハーブのたまごスープ。ドリンクはさっぱり白ワインとアーモンドミルクラテです。
発酵を待つ間には、レモンバームティを味わって頂こうと思っています。すべてうちの庭で育てている自家製のハーブを使います。バレリアンやキャットニップ（ヒトにも効果ありw）もありますから、また次回使用しますね♪
ヨーロッパの各地で使われているたくさんのハーブの数々を、今後毎月取り入れて行きたいと思っています。
頭痛や胃痛、ちょっと心が弱った時なんかには効果抜群のハーブ達。毎回摘みたての新鮮なものを使います。薬類はいっさい使用しておりませんので安心して召し上がってくださいね。※大葉やバジル、ディル、カモミールなどたくさん育てています。
スケジュールをアップしました。後半の土日を設定しております。換気と消毒は引き続きしっかりと行って参ります。ご参加をお待ちしております♪
※教室は日本橋から横浜へ移転しておりますので、アクセス欄にてご確認ください。お申し込みの方には詳細のご案内をいたします。犬パン教室をご希望の方は別途ご相談くださいませ。
