10月/ハーブフォカッチャとなすのパルミジャーノ
今月１０月のメニューは『ハーブフォカッチャとなすのパルミジャーノ」です！
移転後の準備がなかなか思うように進まず、かつコロナ情勢も視野に入れての再開です。遅くなりまして申し訳ありません。。裏庭にハーブを植えたので、早速フォカッチャに使いたいと思います。ディルやローズマリー、イギリスネギ、バジルなどありますので、生地に入れ込んで焼きましょう。
フォカッチャは以前焼いていただいたこともある、イタリアでは非常にポピュラーなパンです。おやつにしてもいいし、食事のお供にも良いし。。おまけに簡単に作れます。オリーブオイルも入れてこんがりと焼き上げましょう。
サイドメニューは、シチリアの定番料理「なすのパルミジャーノ」です。現地シチリアの市場に行くと、出来立て熱々を試食させてくれます。なすとチーズの重ね焼き、、チーズは今のところ、さっぱりとしたモッツアレラチーズを使用する予定です。
後半の土日でスケジュールをアップしました。あいにくマップに新住所がまだアップされておらずすみません。。アクセスページに交通機関等の案内を記載しておりますので参考にして下さい。お申し込みいただきた方には、詳しいご案内を再度させていただきますのでご安心下さい。お車は１台分無料駐車スペースがあります。
引き続き殺菌消毒、換気等、感染対策も万全にしていきますのでどうぞ安心してお越しくださいね。お待ちしております♪
※犬パン教室をご希望の方は別途お問い合わせくださいませ。別枠でお日にち時間などとらせていただきます。
