2月/wくるみパンと長ネギメニュー
ここ最近、年末年始の疲れかジムで頑張りすぎたのか。。ちょっと体調不良でぐったりしておりまして、アップ遅くなりまして申し訳ありません。
巷ではインフルや風邪が大流行りみたいですから、皆様十分に気をつけてくださいね。
２月はくるみクルミパンです。南仏の名産のくるみ（殻付き）とくるみオイルを使うので、Wくるみパンなのです♪
バリ島ウブドで手に入れてきたスパイスも使おうかなあと思っています。研究してみますね。
くるみパンに合わせるのはネギ料理。チーズやオリーブオイルを使い焼いたり、スープ風にしたりしたいなと思っています。二品くらい皆さんで作りましょう。風邪ひきさんにも効きそうですし、きっと予防にもなります。
ネギ料理はヨーロッパでもすごくポピュラーで、スペインやイギリスなど各地に有名なネギ料理が在ります。私もネギは大好き！おうどんにもどっさりいつも入れてます(笑)。
お芋がまだまだあるのですが、どうしましょうか。。お芋のプリンとか。。考えておきます。
今回使う南仏ピレネーの麓、聖地ロカマドール産のくるみとくるみオイルは日本では手に入りにくい貴重な食材です。アンチエイジングにも良いとされているくるみ。ビタミンたっぷりなエコ食材です。
ネギは無農薬の入間農園産ネギを使用する予定にしております。
スケジュールをアップしました。お時間等ご相談お受けしますので、お気軽にお問い合せ下さいませ。お待ちしております。
