4月/パンコントマテと卵とチーズの燻製
４月はパンコントマテと燻製玉子チーズです。
パンコントマテはスペインの前菜パン。スライスしたバゲットにニンニクをすり込み、すりおろしたトマトをのせていただきます。
最近スペインに行く機会が多く、毎回いろんなところでよく頂いてました。軽めのワインともぴったりです。
焼いていただくパンはミニバゲット。これまで何回がバゲット類は設定しましたが、今回はギリシャ産のピスタチオを入れて香ばしく焼きましょう。
サイドメニューは燻製玉子チーズ。２年前の秋に燻製鍋を使って卵やチーズなどスモークしたのですが、意外にパンにも合うのです。久しぶりの燻製鍋「いぶし銀」の登場ですw
桜チップを使ってのスモークで、煙は全く出ない構造になっていますからご安心ください。今回も卵とチーズを用意しておきますね。
スケジュールをアップしておりますので、お日にちが合えばぜひお越しくださいませ。
この４月から「犬パン教室〜うちのわんこパンレッスン」も設定に加えています。当面は１ヶ月に一回のみの設定ですが、オーガニックな食材を使って犬用パンを作ってお持ち帰り頂きます（もちろん試食あり）。犬に有害な食材は一切使わず、しかも簡単に焼いていただけます。ワンちゃんはパンが大好き！ぜひ手作りの美味しいパンを食べさせてあげてください。レッスンの詳細はまた別途ご案内させて頂きますね。
お申し込み、ご連絡をお待ちしております！！
